Onderzoekers slaan handen ineen voor beleid dat gezonde keuzes écht makkelijker maakt

Waarom zijn in Nederland ongezonde producten vaak goedkoper, overal beschikbaar en sterk zichtbaar en is gezonde voeding vaak duurder of minder aantrekkelijk gepresenteerd? En waarom is dat zo lastig te veranderen?

Het nieuwe consortium PREMIER-CVD onderzoekt waarom beleid om dit te veranderen steeds vastloopt en hoe we de blokkades kunnen doorbreken. De Hartstichting financiert dit onderzoek voor de komende vijf jaar.

Hart- en vaatziekten komen vaker voor bij mensen met een lagere sociaaleconomische positie. Een gezond voedingspatroon helpt om deze ziekten te voorkomen, maar dat is in de praktijk moeilijk vol te houden. Onze omgeving maakt ongezonde keuzes vaak makkelijker dan gezonde.

Vanuit onze faculteit gaan we onder leiding van Brigit Toebes onderzoeken hoe regels sterker en rechtvaardiger kunnen worden gemaakt.

Gezonde keuzes vanzelfsprekend 

Als PREMIER-CVD slaagt, helpt dit om een voedselomgeving te creëren waarin gezonde keuzes vanzelfsprekender worden. Daarmee kunnen hart- en vaatziekten voorkomen worden en gezondheidsverschillen in Nederland verkleind worden.

In het consortium zitten naast onze eigen faculteit onderzoekers van het Amsterdam UMC, Erasmus MC, Universiteit Wageningen, UMC Groningen, de Erasmus Universiteit en Heartbeat Ventures.