Podcast met Koert van Ittersum: ‘Verlaging verbruiksbelasting is interessant experiment’
Overgewicht is een groeiend probleem in de Westerse samenlevingen. In Nederland heeft inmiddels de helft van de bevolking te kampen met overgewicht en in ongeveer 1 op de 7 gevallen is er zelfs sprake van ernstig overgewicht ofwel obesitas.
Wat kan de food sector doen om overgewicht terug te dringen? Moet er bijvoorbeeld een suikertaks komen? Laurens Sloot in gesprek met prof.dr.ir. Koert van Ittersum, die als hooleraar Marketing en Consumentenwelzijn vele inzichten heeft opgedaan over wat wel en niet werkt als het gaat om het beïnvloeden van het keuzegedrag van de consument.
Over EFMI Business School
EFMI Business School is een academisch kennisinstituut voor de levensmiddelensector. Zij werd in 1997 opgericht aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Sinds 2007 opereert het EFMI als een zelfstandige business school, waarbij op diverse vlakken intensief wordt samengewerkt met de business school van de Rijksuniversiteit Groningen.
| Laatst gewijzigd: | 28 september 2018 15:16 |
Meer nieuws
-
25 maart 2019
Summer school on Corporate Governance: 8 - 12 July 2019
A summer school on ‘Corporate Governance and the Effectiveness of Boards’ is meant to further develop research skills for researchers in this area. The summer school will take place between July 8th and July 12th of 2019at the University of Groningen...
-
-
20 maart 2019
Floor Rink benoemd tot associate editor van het Academy of Management Journal
Floor Rink, hoogleraar Organizational Behavior, maakt als associate editor deel uit van het nieuwe editorial team dat de komende drie jaar de koers bepaalt van het Academy of Management Journal, een wereldwijd toonaangevend wetenschappelijke tijdschrift...