Video Unifocus: Een ‘proeffabriek’ voor groene halffabricaten uit aardappelen en suikerbieten

Aardappelen en suikerbieten kunnen we gebruiken voor ons eten. Maar je kunt er ook groene halffabricaten mee maken die geschikt zijn voor industrie en bedrijfsleven. Op de Zernike Campus wordt een ‘proeffabriek’ voor de productie van zulke halffabricaten gebouwd. Deze ‘Zernike Advanced Processing (ZAP) faciliteit’ kan nieuwe producten testen en aan de man brengen en zo een belangrijke bijdrage leveren aan de verdere ontwikkeling van de biobased economy in het Noorden.