Skip to ContentSkip to Navigation
How to find us M.M.A. (Merit) Hondelink, MA

Publications

The common and the rare: A review of Early Modern Dutch plant food consumption based on archaeobotanical urban cesspit data

Appels met (Kwee)Peren vergelijken

Blaauw-Mangé Liquide met Christianne Muusers (Coquinaria)

Blau mangier met Christianne Muusers (Coquinaria)

Hypocras met Mariëlla Beukers (Wijnkronieken)

Voorjaarsbrouwsel met Ronald Boer en Jonmar van Vlijmen (de Onkruidenier)

3 keer pasta met Charlotte Kleyn

Aan tafel in het Oude Mannenhuis te Delft

Bitterkoekjes vlaade Met Alisa van de Haar

Duyve-pottage Met Tamara de Zeeuw

Read more

Press/media

De Archeo-Foodtruck: hoe kom je erachter wat mensen vroeger aten?

Wat at Jan Modaal vroeger? Een interview Merit Hondelink, archeobotanist

Investigating cesspits to discover age-old recipes (video)

Onderzoek naar eeuwenoude poep

Menu uit de beerput

Eten uit de beerput

Poepdik kijken voor nieuwe recepten

De archeologische kookshow

DIY-lab: Hoe deed men dat vroeger?

Recepten uit de Beerput

Read more