Skip to ContentSkip to Navigation
breed in kennis  -  sterk in techniek
Over ons Praktische zaken Waar vindt u ons M.M.A. (Merit) Hondelink, MA

Publicaties

IWGP 2025: 300 archeobotanici van heide en veentje strijken neer in Groningen

Neither Monotonous nor Meager: A Multidisciplinary Analysis of Food Consumption in Delft

Tasting the Past? Developing a Methodology for Researching Historical Tastes

Grape (Vitis vinifera) use in the early modern Low Countries: a tentative combination of aDNA-analysis and historical sources

A Multidisciplinary Analysis of Early Modern Plant Food Consumption Based on Vegetal Ingredients in Culinary Texts and Subfossil Plant Remains from Cesspits

Energy usage in the kitchen: heat and material culture in sixteenth- and seventeenth-century Dutch cookbooks

Delft dineert

Cherries Galore in a Cesspit

Pers/media

Bah! Onderzoeker bestudeerde jarenlang oude poep

Nederlands dieet bleef eeuwenlang grotendeels hetzelfde

Wat kun je allemaal ontdekken in eeuwenoude, opgegraven drollen?

Promoveren op oude poep: 'Soms vinden we een bijna complete drol'

Dierlijk dineren

Schep maar op

De Archeo-Foodtruck: hoe kom je erachter wat mensen vroeger aten?

Sustainable Development Goals

SDG 4 – KwaliteitsonderwijsSDG 11 – Duurzame steden en gemeenschappen

Meer informatie over de Sustainable Development Goals.