Carbohydrate Competence Center (CCC)

Koolhydraten spelen niet alleen een belangrijke rol in onze voeding, maar kunnen ook gebruikt worden voor biomaterialen en biobrandstoffen. De RUG heeft samen met meer dan 30 bedrijven, kennisinstellingen en overheden het Carbohydrate Competence Center opgericht om hier vraaggestuurd onderzoek naar te doen. Deze publiek-private samenwerking genereert fundamentele en innovatieve kennis over gezonde voeding, biomaterialen en biochemicaliën. Bedrijven passen deze kennis toe. Onderzoek binnen CCC leidde zo al tot tientallen patenten, promoties, publicaties en innovatieve toepassingen.