Publication

Regionale eetculturen: waar eet men wat?

Dekker, L., Rijnks, R. & Navis, G., 1-Jun-2018, In : AGORA Magazine. 34, 2, p. 7-10 4 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Copy link to clipboard

Documents

  • Regionale eetculturen: waar eet men wat?

    Final publisher's version, 8 MB, PDF document

Cultuur speelt een belangrijke rol in wat mensen eten. Internationale verschillen in eetculturen zijn bekend, maar of er binnen landen ook regionale verschillen zijn, en hoe dergelijke verschillen eruitzien is niet eerder onderzocht. Met behulp van Lifelines data zijn regionale eetculturen in Noord-Nederland in kaart gebracht. De resultaten vormen een empirische onderbouwing van preventiebeleid op subnationaal niveau.
Original languageDutch
Pages (from-to)7-10
Number of pages4
JournalAGORA Magazine
Volume34
Issue number2
Publication statusPublished - 1-Jun-2018

ID: 108473255