Skip to ContentSkip to Navigation

University of Groningen Library

University of Groningen Library

Lezing: Kookboekonderzoek uit de archeologische hoek

Wanneer:do 25-04-2019 16:00 - 17:00
Waar:Universiteitsbibliotheek Binnenstad; Jantina Tammeszaal, 4e verdieping

Wanneer we willen weten wat mensen vroeger aten, moeten we kijken naar ons afval: zowel keukenafval als consumptieafval (poep). Archeologen vinden beide afvalgroepen terug in beerputten. Ze maken dan ook dankbaar gebruik van de inhoud om te onderzoeken wat mensen vroeger aten.

Lezing door Merit Hondelink

Follow us onfacebook twitter instagram