Skip to ContentSkip to Navigation
Over onsWie zijn wij?Duurzame universiteitBedrijfsvoeringAfvalArchiefopruimingen

Frituurvet

Definitie

Frituurvet is, net als ieder ander hard vet, een ester van glycerol en verzadigde vetzuren. Het wordt gebruikt bij het frituren. Daar is het belangrijk om het frituurvet regelmatig te vervangen.

Afvoer

Frituurvet wordt apart ingezameld en op afroep afgevoerd. De medewerkers van de afdeling Food & Drinks nemen hiervoor rechtstreeks contact op met de speciale leverancier.

Verwerking

Frituurvet wordt na verwerking bijvoorbeeld gebruikt als biobrandstof.

Laatst gewijzigd:16 december 2015 08:51
printOok beschikbaar in het: English