Enzymen hergebruiken
Eric Benjamins werkt als onderzoeker voor Friesland Campina en het aan de RUG verbonden Carbohydrate Competence Center (CCC), een instituut dat onderzoek doet op het gebied van koolhydraten. Hij werkt aan een enzymsysteem waarmee lactose uit koemelk omgezet wordt in galacto-oligosacchariden (GOS), dat als ingrediënt voor babyvoeding op de markt gebracht wordt. Benjamins onderzoekt of het enzym meerdere malen gebruikt kan worden om zo een besparing op te leveren voor de producent.
In het online videomagazine Unifocus worden wekelijks onderwerpen belicht die annex zijn met de Rijksuniversiteit Groningen, op het gebied van onderzoek (en samenleving), studentenleven, onderwijs, beleid en internationalisering.
| Laatst gewijzigd: | 04 januari 2018 12:35 |
Meer nieuws
-
19 september 2018
Studenten RUG helpen leerlingen met toekomst stadslogistiek
Bij het project Web Expeditie hebben leerlingen van verschillende scholen in het primair en voortgezet onderwijs onder leiding van studenten van de RUG gewerkt aan de toekomst van de stadslogistiek. De leerlingen zochten in een project van drie maanden...
-
05 september 2018
Broedplaats voor slimme technologie
‘Samenwerking tussen De Hanzehogeschool, Rijksuniversiteit Groningen, het UMCG en industrie op het gebied van slimme technologie leidt tot innovatie en nieuwe bedrijvigheid.’ Dat zegt Hugo Velthuijsen, directeur van het Marion van Os Centrum voor Ondernemerschap...
-
24 augustus 2018
Bart van Wees benoemd tot Ridder in de Orde van de Nederlandse Leeuw
Prof.dr.ir. Bart van Wees is donderdag benoemd tot Ridder in de Orde van de Nederlandse Leeuw.