Skip to ContentSkip to Navigation
Over onsNieuws en agendaVideo's van de RUGAdams Appel

01 - Een pleidooi voor terugkeer naar oervoeding

aflevering 01/2008

Uitzending:
Donderdag 20 maart 2008 op TV Noord om 18.44 uur, herhaling ieder uur vanaf 20.44 uur

De eerste mensen op aarde voedden zich 160.000 jaar geleden met groenten, fruit, noten en vis en zo nu en dan rauw vlees.

Dat eetpatroon is pas de laatste paar duizend jaar en zeker in de laatste eeuw drastisch veranderd. Genetisch is het menselijk lichaam echter niet veranderd ten opzichte van de oertijd.

Volgens de Groningse hoogleraar Pathofysiologie Frits Muskiet is het menselijk lichaam absoluut niet gebouwd voor het huidige voedingspatroon.

Muskiet houdt een pleidooi om meer rekening te houden met de eetpatronen van onze voorouders, als we ziekten als obesitas willen overwinnen.

Ook in Adams Appel een gesprek met promovendus Remko Kuipers.

Hij reisde al een aantal keren naar het eilandje Chole in Tanzania om daar bij een aantal moeders onderzoek te doen naar de samenstelling van hun moedermelk.

Zijn onderzoek lijkt de conclusies van Muskiet te ondersteunen.

Programmamaker

Willem Peter Meeuwissen

Eindredactie en productie

Paul Lamens voor  Castel Mediaproducties

Montage

Rob Neefjes Video Editing

Hoofdredactie

Fenneke Colstee

Gasten

prof.dr. F.A.J. (Frits) Muskiet, hoogleraar Pathofysiologie aan het UMCG

drs. R.S. (Remko) Kuipers, promovendus bij de sectie Pathologie van het UMCG

Informatie

Fenneke Colstee-Wieringa  

.

Links

Laatst gewijzigd:25 oktober 2017 16:23