Skip to ContentSkip to Navigation
Over onsNieuws en agendaVideo's van de RUGAdams AppelArchief

12- Het eten van BSE-vlees is voor niemand gevaarlijk

Aflevering nr 12

Uitgezonden: 8 en 9 september 2001


Bekijk de uitzending (wmv formaat)

Adams Appel gaat aanstaande zaterdag over de gekke koeienziekte. Aan het woord komt de onlangs aan de RUG afgestudeerde medisch biologe Liselotte van der Kam. In haar afstudeerscriptie staat de angst voor BSE (gekke koeienziekte) centraal. Volgens Van der Kam is de BSE-angst van het publiek ongefundeerd en te veel gericht op de consumptie van vlees. Consumenten houden geen rekening met de verwerking van dierlijke producten in bijvoorbeeld gelatine, cosmetica of contactlensvloeistof. Van der Kam heeft zelf geen enkele angst voor het het eten van rundvlees. Haar stelling luidt dan ook: 'Het eten van BSE-vlees is voor niemand gevaarlijk.' Op de stelling wordt verder gereageerd door de eigenaar van een biologische slagerij in Groningen. Wat zijn de gevolgen voor het EKO-vlees nu de gangbare vleesproducenten door affaires als BSE en MKZ soms nogal in een kwaad daglicht zijn komen te staan?

Programmamaker Willem Peter Meeuwissen
Columnist Frank den Hollander
Redactie
Hoofdredactie Fenneke Colstee
Gasten drs. Liselotte van der Kam, afgestudeerd medisch biologe aan de  RUG  en winnares scriptieprijs
Informatie Fenneke Colstee
Links

Laatst gewijzigd:15 september 2017 15:06